Druhy jablek + kdy se sklízí
James Grive red- sklizeň konec srpna až polovina zaří, vydrží do začátku listopadu.
Prima - sklizeň v polovině zaří, vydrží až do listopadu
Matčino - sklizeň v polovině září, vydrží do prosince
Kidds Orange -sklizeň v druhé polovině září až začátkem října. Vydrží do února.
Dukát - sklize%n začátek října. Vydřží do března.
Florina - [...]
Kompotová dýně -nachystáme si
5 kg dýně
2 l vody
1/2 l octa
na 24 hodin necháme smáčet
Na nálev si dále připravíme tyto suroviny:
3/4 l vody
1 litr bílého vína
2 kg cukru
5 ks hřebíčků
kousek celé skořice
10 zrn nového koření
Kompotová dýně -jak postupovat
Nálev uvaříme, přecedíme a odkapaváme dýní v nálevu vaříme až zesklovatí. Po odstavení z plotny ještě přidáme 3 citrony [...]
Džus z dýně - co budeme potřebovat
Na 3 kg dýně potřebujeme:
2,5 l vody
1,5 kg cukru
1 lžíce kys. citronové
Džus z dýně - jak postupovat
Dýni oloupáme, vydlabeme dužninu a bez jader ji pokrájíme na kostičky. Pak je ve vodě , cukru a kyselině citronové necháme máčet asi 24 hodin. Druhý den přidáme 2 citrony i s kůrou. [...]
Džus s pomerančů - co budeme potřebovat
2-3 pomeranče
1 citron
1 lžička kyseliny citronové
1 meruňkový kompot
3/4 kg cukru
9 l převařované vody
Džus s pomerančů - jak postupovat
Oloupané pomeranče a citron rozkrájíme a dáme vařit do papiňáku v 1 litru vody. Asi po 30 minutách zastavíme a přidáme celý meruňkový kompot opět vaříme asi 15 minut . Převaříme vodu [...]
Ovocné knedlíky co budeme potřebovat
50 dkg měkkého tvarohu, 14 dkg dětské krupičky, vejce, žloutek, špetka soli, 2 dlg změklého tuku, 1/4 lžičky prášku do pečiva, cukr a tvrdý tvaroh. Na posypání a omaštění.
Ovocné knedlíky jak postupovat
Vaříme 5 minut od bodu varu.
Těsto si můžeme připravit i dopředu, vydrží v chladničce celý týden.
