Roláda do mrazáku jak postupovat
Ušleháme 5 bílků , přidáme 100 g cukru, 2 a půl kakaa, 5 žloutků
Nalejeme na plech dobře vymaštený a vysypaný nebo na alobal. Pečeme 15 minut na vychladlé ušlehané šlehačku se lžíci cukru (hodně tuhou) a stočíme a zablíme do alobalu a dáme zmrznout.
Jak vám chutnala Roláda do mrazáku? Osvědčil [...]
Ovocná zmrzlina - co budeme potřebovat
1/2 l ovocné štávy
4,5 dl vody
250 g cukru
1 g želatiny
Ovocná zmrzlina - jak postupovat
Cukr zalijeme vodou a necháme vařit 5 mintu. OD horkého cukru přidáme rozpuštěnou želatinu, směs necháme vychladnout a přidáme ovocnou štávu. Zmrzlinui můžeme připravit i bez želatiny, ale není tak hustá a snadněji roztává.
Jak vám chutnala Ovocná [...]
Vanilková zmrzlina co budeme potřebovat
1 l mléka
8 žloutků
200 g cukru vanilka
200 g škrobové moučky
Vanilková zmrzlina - jak postupovat
Žloutky, cukr, vanilkový cukr - šleháme od pěny. Svaříme mléko se škrobovou moučkou ve vodní lázni, potom přidáme dohromady a šleháme do schladnutí. Směs má být hustá jako omáčka.
Jak se vám chutnala Vanilková zmrzlina? Co říkáte na tento [...]
Mražený Míša - co budeme potřebovat
1 kysaná krémovitá smetaana
1 tvaroh
100 g cukru
1 čokoláda ledové kaštany
50 g stoprocentního tuku
lžíčka kakaa
Mražený Míša - jak postupovat
Z kysané smatany, tvarohu a cukru si vyšleháme hladkou bílou hmotu. Čokoládu, tuk a kakao rozpustíme ve vodní lázni a vymícháme do hladka. Plníme do čistých umělohmotných plát na vajíčka, vždy lžíci čokolády [...]
Mražený krém - co budeme potřebovat
3 vejce
2 šlehačky
vanilkový cukr
3 lžíce cukru krystal
Mražený krém - jak postupovat
Do mísy dáme tuhý sníh ze 3 bílků zvlášť ušlehanou šlehačku s vanilkovým cukrem a ještě samstatně utřené žloutky s cukrem. Vše opatrně promícháme a vložíme do mrazničky. Krém je vhodné plnit do formy srnční hřbet. Krém je možno ochutit [...]
