dýně

Kompotová dýně

By admin • Srp 25th, 2009 • Category: Ovocné pokrmy

Kompotová dýně -nachystáme si
5 kg dýně
2 l vody
1/2 l octa
na 24 hodin necháme smáčet
Na nálev si dále připravíme tyto suroviny:
3/4 l vody
1 litr bílého vína
2 kg cukru
5 ks hřebíčků
kousek celé skořice
10 zrn nového koření
Kompotová dýně -jak postupovat
Nálev uvaříme, přecedíme a odkapaváme dýní v nálevu vaříme až zesklovatí. Po odstavení z plotny ještě přidáme 3 citrony [...]


Džus z dýně

By admin • Pro 30th, 2008 • Category: Ovocné pokrmy

Džus z dýně - co budeme potřebovat
Na 3 kg dýně potřebujeme:
2,5 l vody
1,5 kg cukru
1 lžíce kys. citronové
Džus z dýně - jak postupovat
Dýni oloupáme, vydlabeme dužninu a bez jader ji pokrájíme na kostičky. Pak je ve vodě , cukru a kyselině citronové necháme máčet asi 24 hodin. Druhý den přidáme 2 citrony i s kůrou. [...]