21. 12. 2008
Kategorie: Polévky

Selská sýrová polévka

21. 12. 2008
Kategorie: Polévky

Selská sýrová polévka – co budeme potřebovat

2 cibule, 60 gramů slaniny, 2 lžíce tuku, 2 lžíce polohrubé mouky, 2 dl bílého vína, 1 litr vývaru z masoxu, 150 g sýra, 2 lžíce sekané pažitky nebo petrželky.

Selská sýrová polévka – jak postupovat při přípravě polévky

Pokrájenou cibuli osmahneme na slanině nakrájené na kostičky, přidáme máslo, mouku a za stálého míchání osmahneme dozlatova. Zředíme vínem, zalijeme vývarem z masoxu a na mírném ohni povaříme. Polévku osolíme, nalijeme na již nahřáté talíře a doplníme sýrem a sekanou pažitkou.

Jak vám chutnala Selská sýrová polévka?

Vložit komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *